![Kaala(左)、Shanna(中)とランチ Kaala(左)、Shanna(中)とランチ](https://plus-hawaii.jp/wp-content/uploads/2012/04/starndl01.jpg)
Kaala(左)、Shanna(中)とランチ
今回のランチは、Hoaloha Na Ehaのデザイン・システムのダイレクターのShanna(シャナ)とランチ。Hoaloha Na Ehaは、オールドラハイナルアウやFeast At Lele、Aloha Mix Plate、Leoda’s、そして今日ランチするスターヌードルを運営しているマウイの超優良企業。
で、Shannaとは、彼女がOLLの予約のダイレクターだったときから知っているのでもう13年ぐらいのつきあいになる。この日は二人でランチする予定だったんだけど、どうしても僕に会ってみたい(Shanna談)ということで、新しいMarketingダイレクターのKaalaも来てくれた。
スターヌードルは、名前からすると麺類だけかと思われるけど、じつはいろいろと面白い料理がある。みんなで注文したのは、以下の通り。
![Namulu Namulu](https://plus-hawaii.jp/wp-content/uploads/2012/04/starndl_namul.jpg)
Namulu
Namulu: Kimchee, Watercress, Takuan, Ogo, Shiitake
まぁ、これは韓国料理のナムルみたいなもので、たのんでも、たのまなくてもOK.
![Garlic Noodles Garlic Noodles](https://plus-hawaii.jp/wp-content/uploads/2012/04/starndl_gndl.jpg)
Garlic Noodles
Garlic Noodles: Fresh & Fried Garlic, Dashi, Green Onion
これはできれば必ずオーダーして欲しい。ニンニクはそれほど強くないけど、そば旨いし、肉もジューシー。
![Lahaina Fried Soup Lahaina Fried Soup](https://plus-hawaii.jp/wp-content/uploads/2012/04/starndl_friedsoup.jpg)
Lahaina Fried Soup
Lahaina Fried Soup: Fat Chow Funn, Ground Pork, Bean Sprouts
これは僕がオーダーしたんだけどチャウファン。ちょっと脂っこくて癖があるけど、はまると必ず食いたくなる。
![Steamed Pork Buns Steamed Pork Buns](https://plus-hawaii.jp/wp-content/uploads/2012/04/starndl_steampork.jpg)
Steamed Pork Buns
Steamed Pork Buns: Duroc Pressed Pork, Hoisin, Shiitake, Cucumber
これは旨い。なんて説明したらいいかなぁ。北京ダックのかわりにポーク(焼き豚風)って感じかな。旨いほんと。
今回スープヌードルはオーダーしなかったけど、Hapa Ramenはおすすめ。とんこつっぽいスープに山盛り豚肉、ポーチドエッグがのっかってて。。。。よだれ~