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ワイパフのジョリビー
ガイドブックや情報誌では日のあたらない町、ワイパフ。
パシフィック・スーパーマーケットと同じワイパフ・ショッピング・プラザ内にあるジョリビー（Jollibee）は、フィリピンで大人気のファーストフードのお店。だからハワイ一号店はここワイパフにオープンした。昨年のこと。
で、今回食べたのはこのふたつ。どっちも辛いよ！
スパイシー・クリスピー・チキン
ハワイでスパイシーといってもそんなに辛くなかったりするけど、ここのスパイシーフライドチキンはマジ辛い。食べた後も唇がヒリヒリするぐらい。でも肉が柔らかくジューシーで癖になる。いちど食べてみそ。ちなみに今回食べたのはクリスピー。
パラボ（Palabok）
で、これはパラボ（Palabok）。簡単に言うと、「春雨のスパゲティー、ペペロンチーノ風そうじゃない麺」。春雨の上に挽肉やエビ、豆などがのっかってて、ソースをかけてゆで卵がトッピング。ソースはちょっと甘みのある辛いソースでガーリックも入ってるけど、しつこくなくさっぱりしている。さっぱり感はペペロンチーノみたいな感じだけど辛い。って、味の想像つかないでしょ。一回食べてみるしかないね。癖になります。
これまでワイパフにしかなかったんだけど、つい最近アラモアナのフードコートそばにもオープンした。ただし、まだメニューが全部ないかんじで、パラボはないらしい。
パラボ食べたいならワイパフへおいでよ。ワイケレ･センターからも近いし。
