プレートランチでローカルや観光客に人気のレインボードライブイン（Rainbow Drive-In）が創業60周年を向える。
1961年にカパフルにオープンしたレインボードライブインは、当時は50セントのチリ＆ライスプレート、1ドルのBBQビーフプレート、25セントのハンバーガーに14セントのフレンチフライのメニューだった。
三代目オーナーのChris Iwamuraは感謝と60周年を記念して、9月26日から10月2日までの期間、カパフル、カリヒ、パールリッジ、エワビーチ及びワイパフの5店舗で、各プレートランチの売り上げから1ドルを地元の公立学校に寄付するとしている。
また、カパフルのレインボー・ティキ・ショップとオンラインのrainbowtiki.comで、アニバーサリーTシャツやその他のアイテムを販売するとのこと。
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2016.02.18
