ストリングスホテル 名古屋が、2023年6月1日（木）～8月31日（木）の期間限定で、ブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」にて、『オノ！ハワイアングルメ フェア』を期間限定開催する。
今回は、 世界屈指のリゾート地“ハワイ”をテーマに、ホテルシェフ＆パティシエがブッフェ料理にアレンジした内容に。
ファーストディッシュには、スパムや野菜たっぷりの温かいパイ包みスープを提供。エアコンなどで冷えが気になる夏に、ブッフェ料理を食べる前、胃や身体を温めていただきます。また、ロミロミサーモンやガーリックシュリンプ、マヒマヒのオーブン焼き、サイミン（ハワイ発祥の麺料理）、ポキ丼など、ハワイのローカルフードをラインナップ。味はもちろん、繊細で色鮮やかな見た目にこだわった料理が並びます。また、シェフによるトマトのフランベパフォーマンスは、まるでハワイでのファイヤーショーのよう。
ホテル自慢のスイーツには、グァバやパッションフルーツ、ココナッツなどを使用した、南国を感じられる食後も楽しい10種類をラインナップ。そして、6種から好きなアイスを選び、9種類のトッピングを楽しめるコールドストーンアイスも必見だ。
※日にち限定で、チャペルでの“ハワイアンフラショー”も楽しめる。
『オノ！ハワイアングルメ フェア』概要
■場所：2F／ブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」
■企画：オノ！ハワイアングルメ フェア
■開催期間：2023年6月1日（木）～8月31日（木）
■店舗営業時間：
- ランチタイム（11:00～14:40／最終入店13:00）
- ティータイム（15:00～16:30／最終入店15:15）※土日祝日のみ
- ディナータイム（17:30～22:00／最終入店21:00）
■電話番号：052-589-0787（レストラン代表）
■詳細：
■料金：
- ランチ（平日）：大人¥4,950／子供（6~12才）¥3,000／幼児（3~5才）￥1,800
- ランチ（土日祝）：大人¥6,000／子供（6~12才）¥3,300／幼児（3~5才）￥2,000
- ディナー（平日）：大人¥6,300／子供（6~12才）¥3,600／幼児（3~5才）￥2,200
- ディナー（土日祝）：大人¥6,800／子供（6~12才）¥3,900／幼児（3~5才）￥2,400
※消費税込・サービス料15%込
■メニュー（ご当地）：
≪Waku!Waku!Time（お席までスタッフがお持ちし、出来立てを提供）≫
Taste of Hawaii スパムとトマトの野菜たっぷりスープをパイ包みで
≪APPETIZER≫
ハワイアン ロミロミサーモン／彩り豊かな2色のドラゴンムース トロピカルソース／エッグベネディクトをイメージしたブレッドサラダコーナー／シェフオリジナル 冷製チキンロングライス／キヌアとアサイーのタブレボール
≪FISH&SOUP&PASTA≫
ガーリックシュリンプ／マヒマヒのオーブン焼き グリーンハーブソース／厚切りベーコン&ソーセージ&野菜グリルのハワイアンバーベキュー／カルアピッグ 豚肉とキャベツのアンチョビ風味ショートパスタ
≪MEAT&POTATO≫
夏を感じるラタトゥイユ チーズソース／グランマニエ香るトマトフランベとオレンジのコンビネーション／パリパリチキン ハワイアンバーベキューソース／ハーブ風味のラウラウポーク（ランチ限定）／アンガス牛のローストビーフ（ディナー限定）／クリーミーな竹炭入りマッシュポテト
≪GOHAN≫
サイミン ハワイ風ラーメン／マグロとアボガド シャキシャキレタスのポキ丼／トロピカルレモンビーフカレー（ランチ限定）／オリジナルソースで仕上げたスパムと夏野菜ピラフ／握り寿司3種（土日祝日ランチ限定）／鮮魚の握り寿司（ディナー限定）／地場野菜の揚げたて天ぷら
≪SWEETS（期間限定7種）≫
ライムとグァバのジュレ／パンナコッタ～パッションフルーツソースがけ～／ライチムース／マンゴームース／マカダミアナッツ&チョコレートのパウンドケーキ／バナナ&ココナッツのパウンドケーキ／ヨーグルトタルト
≪SWEETS（シェフズ ライブ キッチン大人気スイーツ4種）≫
ショートケーキ／季節のパイ／クレームブリュレ／6種のアイス＆9種のトッピングのカラフルストーンアイス
≪KIDS≫ ※お子様が大好きな定番メニューコーナー（土日祝日のみ）
チキンナゲット／フライドポテト／キッズカレー など
家族にもおすすめな半個室もあり
カップルに人気の大聖堂ビュー席
