HRCを創出した12人のシェフたち

HonoluluMagazine.Comから

20年前、Hawaii Regional Cuisine (HRC)を生んだ12人のシェフたちのお話。Roy YamaguchiもSam Choyもみんな若い。

6ページにわたり、読み応えあり！

• Present at the Food Revolution in Hawaii
  (Honolulu Magazine)
• Present at the Food Revolution in Hawaii
  (Google翻訳)
• くっきんぐアロハ！