この夏、日本でハワイに一番近い場所
ハワイ・オアフ島のラグジュアリーホテル「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」のブランドを冠したグローバル展開の第一弾として、国際都市・横浜のみなとみらい21地区に開業したザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜が、ハワイのリゾート気分を感じ頂ける各種エクスペリエンスとして、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート（ハワイ）で最も人気を博す“サンデーブランチ”をイメージした“ザ・カハラ・ハワイアンブッフェ”を、2021年7月17日（土）～8月31日（火）まで期間限定で開催する。
ザ・カハラ・ハワイアンブッフェ（左）、ザ・カハラ・シーフード マルシェ
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜のスタッフ一同における、昨今の遠出が難しい状況下、都心近郊で少しでもハワイへ旅をしている気分を味わっていただきたいという想いと、大切なご家族や気の置けないご友人同士安心して利用できる場所を提供したい、という想いが相まって、今回の”ザ・カハラ・ハワイアンブッフェ”が実現した。
ハワイの伝統的な料理「ポキ」や「ロコモコ」を始めとする代表的な様々なメニューを、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート(ハワイ)の総料理長監修のもと、“横浜”スタイルにアレンジしたオリジナリティ溢れるメニューが特徴の“ブッフェ”。特に、“ブッフェ”のアイコン的存在の「ザ・カハラ・シーフード マルシェ」は、ズワイガニやアボガドシュリンプ、ロブスターやムール貝、モンゴウイカなど食べ応えも十分なボリュームのあるシーフードメニューとして一同に会し、タワー型のオリジナルオブジェの上で華麗に踊りだす。
ハワイ出身のウクレレミュージシャンが奏でるハワイアン・ミュージックが流れる中、南国リゾートを彷彿とさせる色とりどりの花や植物と共に、コロナウイルス感染症対策を徹底し、密を避けたエクスクルーシブな空間の中で、横浜にいながらまるでハワイにトリップしたかのような至高なひとときを楽しめる。
また、お土産のギフトとして人気を博すマカダミアナッツチョコレートの今夏限定フレーバー“パッションフルーツ”や、ハワイアロハシャツのパイオニアブランドである「reynspooner」と、小粋で旬なまとめ髪が誰でも簡単にアレンジできると評判のヘアアクセサリーブランド「ComplexBiz」がコラボレーションした特別なヘアアクセサリーを用意している。
マカダミアナッツチョコレート（左）、ばっしょんフルーツフレーバー単品・アソート各種
reynspooner × ComplexBiz ヘアアクセサリー各種
エクスペリエンス概要
ザ・カハラ・ハワイアンブッフェ
ザ・カハラ・サタデーブランチ
期間：2021年7月17日（土） 7月31日（土） 8月21日（土） 8月28日（土）
時間：午前10時～12時/12時～14時 ※それぞれ120分制です。
価格：大人 8,250円（税込み） 小学生 2,750円（税込み）
※未就学児は無料です。
※別途、サービス料。
※新型コロナウイルス感染拡大防止のための政府・自治体等による営業時間の短縮、アルコール飲料提供の制限、人数制限などの要請があった場合は、その要請に準じての営業となります。
ザ・カハラ・セレクションディナー
期間：2021年7月22日（木）～7月24日（土） 7月31日（土）
2021年8月6日（金）～8月15日（日） 8月20日（金）～8月21日（日）
時間：午後17時30分～19時30分 /19時30分～21時30分 ※それぞれ120分制です。
価格：大人 13,200（税込み） 小学生4,950（税込み）
※未就学児は無料です。
※別途、サービス料。
※新型コロナウイルス感染拡大防止のための政府・自治体等による営業時間の短縮、アルコール飲料提供の制限、人数制限などの要請があった場合は、その要請に準じての営業となります。
ザ・カハラ・ハワイアンブッフェ 代表的メニュー
＜シグネチャーメニュー＞
※ザ・カハラ・ホテル＆リゾート（ハワイ）で実際に提供しているメニュー
- ロミサーモン
ベビーハーブ・薬味でアクセントを加えたサーモンサラダ - カハラロコモコ
柔らかく煮込んだビーフシチュー、ロコモコスタイル - コーヒーラムラックのロースト ハワイアンラタトゥイユ
コーヒーフレーバーの骨付き仔羊のロースト、やさしく煮込んだ夏野菜添え - リリコイ＆グアバチキンロースト
パッションフルーツ、マンゴー、グアバが香るフルーティーな鶏も肉のロースト - ロックソルトローストビーフ低温調理したローストビーフ、ハワイアンロックソルトとハーブマリネ
＜カハラ シーフードマルシェ＞
- 浜茹でズワイガニ
- アボカドシュリンプ
- ロブスターのスウィートチリ
- シーフードマリネ
- モンゴウイカのサラダ
- ズワイガニのレムラード
- ムール貝のカクテル
＜スイーツ＞
- マラサダ
- シン パンケーキ
- オリジナルデザート
※写真はイメージです。
※掲載メニューは一部です。
※仕入れ状況により、メニューは変更となる場合があります。
「マカダミアナッツチョコレートパッションフルーツフレーバー」
販売時間：2021年7月1日（木）～期間限定
販売価格：パッションフルーツアソート（4種詰合せ） 6,500円（税込）
パッションフルーツ単品 2,800円（税込）
販売場所：ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜 ザ・カハラ・コレクションにて
販売方法：ご宿泊以外のお客様への一般販売方法は、前日ご宿泊のお客様への優先販売後の残数を午後13時より、店頭にて販売とさせていただいております。
reynspooner × ComplexBiz
販売期間：2021年6月23日（水）～
販売価格： ※すべて税込価格です。
シュシュ 11,000円（全5種）
バンスクリップ 14,300円（全3種）
バナナクリップ 19,800円（全3種）
ヘアバンド（カチューシャ） 16,500円（全3種）
ヘアバンド（ターバン） 14,300円（全3種）
販売場所：ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜 ザ・カハラ・コレクションにて
