ポキ専門店Poke by the Poundがオープン!

ポキ専門店Poke by the Poundがオープン!

©FROLIC HAWAII

FROLIC HAWAIIで今月新しくオープンしたポキの専門店、Poke by the Pound Hawaiiを紹介している。場所は、Nimitz HighwayとKalihi Streetの角。

ポケ・バイ・ザ・パウンドでは、船からあがったばかりの新鮮な魚や日本から直接仕入れたタコの素材を使っている。

ショップの名前が示すように、鮮度を最大に保つためにポンドで調理、販売することを基本としているとのこと。

でも動画にあるように小分けにしての販売もあり。動画ではポキを作っているところの映像もあるのでお楽しみください!

https://www.frolichawaii.com/stories/honolulus-newest-poke-shop-makes-it-fresh-pound
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